玫瑰酒庄的超级改造工程始于2007年，以可持续发展为导向。今日终于竣工，揭开酒庄新颜，在波尔多地区可谓是绝无仅有。
马丁和奥利维尔·布依格（Martin, Olivier Bouygues），玫瑰酒庄佳酿的发烧友，坚信庄园的巨大潜力，自2006年收购这家梅多克顶级名庄后，立即做出重大投资，用于酒庄的发展和美化。
一个雄心勃勃的七年改造方案，酒庄经营正常无休
顶级高档装修领域的专家——Bouygues Rénovation Privée布依格公司和法国建物管理建筑师伊夫·格雷梦（Yves Grémont）共同主导施工现场，工程被委托给波尔多Atelier Bernard Mazières公司，一家从事葡萄酒领域装修业务的专业工作室。
这项工程甚是浩瀚，为配合酒庄的活动周期，工程期限被拉至七年之久。整个改造响应了马丁和奥利维尔·布依格划定的四大挑战：

• 赋予玫瑰酒庄在葡萄种植和葡萄酒酿制方面的最顶级设施，包括一个全新酒窖，得以让酒庄佳酿在此完成定制型陈酿；