玫瑰酒庄 1996

年份总体特点
1996年天气的最大特征就是多变不稳(11月有2天的气温在零下,12月有4天,1月没有,2月有8天结冰,3月初有3天)。发芽提早的幅度低于前几年,美乐在22日,赤霞珠在3月24日。春季较热,降水正常。第一批葡萄花绽放于5月28日,始于美乐品种,开花中期为6月6日。6月初的极高温度引发美乐落花。7、8两月并不太热,但阳光充足,降水虽然不多,却足够让葡萄树免于干旱的折磨。转色中期为8月13日。从8月底开始,直至9月17日,极干的天气驻扎在波尔多地区。因此,葡萄在极为杰出的条件下完成了成熟,有利于糖分和多酚物质的聚集。
单宁如天鹅绒般柔和是这年葡萄酒的一大特点。美乐与1995年的风格相似。赤霞珠和品丽珠则更为同质、更为丰富,酸度略高于上年。

采收时间
9月23日-10月6日

调配比例

  • 赤霞珠:73%
  • 美乐:24%
  • 品丽珠:3%

品酒笔记
紫色酒裙,浓密非凡。
香气繁复:皮革、黑果、棕色烟草。
口感清新、丝滑:黑巧克力、可可、桑葚、黑醋栗。
葡萄酒优美、纯净、经典、美味、优雅、繁复,充分绽放。
单宁细腻、典雅,融化于口。