由三大家族编织的历史
两个世纪以来，三大家族先后谱写了玫瑰酒庄的历史。玫瑰酒庄也因此成为各家族精神的保管人。这段历史的特别之处在于对精湛卓越的不断追求，在于传奇年份的一一问世。作为梅多克的开路人、颇富远见的缔造者、睿智的管理人 ,
他们知道该如何耕耘这片独一无二的风土，淬炼出她的价值。同样是他们，打下了坚实的基底，让玫瑰酒庄今天稳坐其上，在顶级美酒的世界中雄踞着自己的形象与地位。
西奥多·迪穆兰
开路人
父亲离世后，艾蒂安·西奥多·迪穆兰（Etienne Théodore Dumoulin）发现了这片由尼古拉·亚历山大·德·赛居尔（Nicolas Alexandre de Ségur）及其家族转让的已被世人遗忘的荒野。从此，这位“荒野开拓者”开始真正抒写玫瑰酒庄的历史。1815年，他种下葡萄并建造了经营和酿造所需的场所。
1855，玫瑰酒庄的官方排名，标志着一款顶级名酒的诞生。而这一褒奖可谓是轰动一时，因为它被授予的是一个年仅40岁的葡萄园。
继此成功之后，艾蒂安·西奥多·迪穆兰开始不断扩大葡萄园。1861年，在他辞世时，他留给子孙的是一个95公顷大的庄园，面积至今未变。
马修·多尔福
缔造者
1866年，这位阿尔萨斯实业家带上了玫瑰酒庄的王冠。他重组酒庄的行政事务，建造并重修经营建筑，让设施现代化，还优化酿酒和种植方法。从葡萄园到酿酒车间，他让玫瑰酒庄在技术方面达到了当时能够攀至的最高水准。
他的前瞻风格还体现在人力资源方面。他为员工开创了理想的工作和生活条件，慷慨大方，独此一家：在酒庄内住宿、承担医疗费用、分享利润。
此外，他还绘制带有广场和街道的“玫瑰村”，他对玫瑰酒庄有着绝对的影响。这位颇富远见的企业家搭建了一个风轮机，通过将土地浸没在泵出的地下水中，成功控制住了根瘤蚜虫害。他也因此挽救了玫瑰酒庄的葡萄园。历任酒庄主一直保存着这架风轮机，今天，它已成为玫瑰酒庄的一大标志。
让-路易·夏木乐（Jean-Louis Charmolue）
管理人
继1886年马修·多尔福（Mathieu Dollfus）辞世后，夏木乐（Charmolue）家族开始延续这位缔造者的旋律，在1896至2006年间，引导着酒庄在稳步和卓绝的道路上继续前行。
一个多世纪以来，在这些“管理人”的推动下，玫瑰酒庄搭建起自己的口碑。酒庄以严肃、稳定的精神，为一个又一个的传奇年份打上自己的烙印，就算是在艰难年份也能保持住自己的最优水准。
尽管经济危机和两次世界大战先后降临，但是，玫瑰酒庄一直栖息在夏木乐家族的珍宝箱之中。1960年起，让-路易·夏木乐（Jean-Louis Charmolue）重植葡萄园，更新现代化设施，从而巩固了玫瑰酒庄在梅多克最精英列级名庄中的地位。
